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职位详情
基本信息
职位名称：餐饮部经理
职位类型：其他中高级管理岗
工作地点：四川宜宾
招聘人数： 1
报名方式：电子邮件
截止时间：2022-09-04
用人部门：四川港荣投资发展集团有限公司
其他要求
学历要求：大专
需求专业：
该需求专业仅展示一级学科
岗位职责
1.制定餐饮部工作计划，扩大销售，提高收入。2.保证餐饮部的正常运转，制定人员编制，降低人工费用。3、制定服务标准程序和操作规程。巡视餐厅厨房工作情况，检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。5、每星期检查厨房及餐厅卫生，并向上级领导提出问题和建议。6.安排大型集体用餐和重要宴会,以确保宴会产品和服务的质量。7.与厨师长一起规划和设计固定菜单和可变菜单，积极开发新产品，不断推出新菜品。8.完成上级交办的其他任务。
任职要求
其他说明
1.具备5年以上酒店工作经验，同时具备酒店餐饮经理1年以上工作经验或餐饮主管2年以上经验，熟悉餐饮部运作及管理规范。
2.熟悉食品生产的全过程，善于安排各环节的工作，掌握各食品部门的工作职责和工作程，了解政府有关食品管理的法律法规。
3.性格开朗对客人热情，具有较强的服务精神、较强的社会活动能力、组织领导能力。
2.熟悉食品生产的全过程，善于安排各环节的工作，掌握各食品部门的工作职责和工作程，了解政府有关食品管理的法律法规。
3.性格开朗对客人热情，具有较强的服务精神、较强的社会活动能力、组织领导能力。
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重要风险提示：如招聘单位在招聘过程中向求职者提出收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费，或指定医院体检等，求职者有权要求招聘单位出具物价部门批准的收费许可证明材料，若无法提供相关证明，请求职者提高警惕，有可能属于诈骗或违规行为。